Qual è la differenza?
Innanzitutto l’impasto: per la pinsa c’è un mix di farine di frumento, soia e riso, un diverso apporto di acqua e una minore quantità di lievito che la rendono più digeribile e dietetica. Da un punto di vista meramente estetico, mentre siamo abituati alla classica pizza rotonda (con varianti), la pinsa, invece, è più piccola e realizzata di forma ovale.
D'ora in poi avrete un subbio in più: pizza o pinsa?
Pizza | Pinsa | |
FOCACCE | ||
Focaccia olio sale e rosmarino | 4,50€ | 5,50€ |
Focaccia |
6,50€ | 7,50€ |
(con la Nutella) |
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Focaccia |
7,50€ | 8,50€ |
(con prosciutto e bufala dell'Agropontino) |
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Focaccia |
7,50€ | 8,50€ |
(con bresaola, rucola e grana) | ||
Focaccia caprese | 7,50€ | 8,50€ |
(con pomodoro fresco, mozzarella, basilico ed olive) | ||
PIZZE & PINSE SPECIALI | ||
La Fraschetta |
8,50€ | 9,50€ |
('nduja, provola e cicoria ripassata) |
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Coronavirus |
9,50€ | 10,50€ |
(bufala, carciofini, porcini ed alici) |
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Romoletto |
9,50€ | 10,50€ |
(mozzarella, tritato di porchetta, patatine cacio e pepe) |
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Alex | 9,50€ | 10,50€ |
(scamorza, guanciale, carciofini e pecorino) | ||
Giglio | 9,50€ | 10,50€ |
(mozzarella di bufala, speck, rucola e ciliegino) | ||
Pizza | Pinsa | |
PIZZE & PINSE | ||
Marinara |
5,50€ | 6,50€ |
(pomodoro, aglio ed origano) |
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Rossa con acciughe | 5,50€ | 6,50€ |
(pomodoro, acciughe) | ||
Margherita | 6,50€ | 7,50€ |
(pomodoro, mozzarella, basilico) | ||
Napoli | 6,50€ | 7,50€ |
(pomodoro, mozzarella, alici) | ||
Contadina | 7,50€ | 8,50€ |
(pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla) | ||
Diavola | 7,50€ | 8,50€ |
(pomodoro, mozzarella, salame piccante) | ||
Parmigiana | 7,50€ | 8,50€ |
(pomodoro, melanzane, basilico, parmigiano) | ||
Vegetariana | 7,50€ | 8,50€ |
(pomodoro, mozzarella, verdure) | ||
Funghi | 7,50€ | 8,50€ |
(pomodoro, mozzarella, funghi) | ||
Bufalina | 7,50€ | 8,50€ |
(bufala, ciliegini, basilico) | ||
Amatriciana | 7,50€ | 8,50€ |
(pomodoro, guanciale, pecorino) | ||
Fiori di zucca | 7,50€ | 8,50€ |
(mozzarella, fiori di zucca, alici) | ||
Romagnola | 7,50€ | 8,50€ |
(stracchino, prosciutto crudo e rucola) | ||
Piemontese | 7,50€ | 8,50€ |
(mozzarella, gorgonzola, noci) | ||
Ciociara | 7,50€ | 8,50€ |
(mozzarella, cicoria, salsiccia) | ||
Burina | 7,50€ | 8,50€ |
(provola, pancetta) | ||
Crostino | 7,50€ | 8,50€ |
(mozzarella, prosciutto cotto) | ||
Wurstel e patate | 7,50€ | 8,50€ |
(mozzarella, wurstel, patate fritte) | ||
Boscaiola | 7,50€ | 8,50€ |
(mozzarella, funghi, salsiccia) | ||
Capricciosa | 7,50€ | 8,50€ |
(pomodoro, mozzarella, funghi, uovo sodo, olive, carciofini, prosciutto crudo) | ||
4 formaggi | 7,50€ | 8,50€ |
(mozzarella, provola, gorgonzola, formaggio) | ||
Crocchè | 7,50€ | 8,50€ |
(mozzarella, patate, prosciutto, pecorino) | ||
Vegana | 7,50€ | 8,50€ |
(pomodoro, cicoria, peperoni, zucchine, cipolla) | ||