Pizze e Pinse

Qual è la differenza?

Innanzitutto l’impasto: per la pinsa c’è un mix di farine di frumento, soia e riso, un diverso apporto di acqua e una minore quantità di lievito che la rendono più digeribile e dietetica. Da un punto di vista meramente estetico, mentre siamo abituati alla classica pizza rotonda (con varianti), la pinsa, invece, è più piccola e realizzata di forma ovale.

D'ora in poi avrete un subbio in più: pizza o pinsa?

  Pizza Pinsa
FOCACCE
     
Focaccia olio sale e rosmarino 4,00€ 5,00€
     

Focaccia

6,00€ 7,00€

(con la Nutella)

   
     

Focaccia

7,00€ 8,00€

(con prosciutto e bufala dell'Agropontino)

     

Focaccia

7,00€ 8,00€
(con bresaola, rucola e grana)    
     
Focaccia caprese 7,00€ 8,00€
(con pomodoro fresco, mozzarella, basilico ed olive)
     
PIZZE & PINSE SPECIALI  
     

La Fraschetta

8,00€ 9,00€

('nduja, provola e cicoria ripassata)

     

Coronavirus

9,00€ 10,00€

(bufala, carciofini, porcini ed alici)

 

Romoletto

9,00€ 10,00€

(mozzarella, tritato di porchetta, patatine cacio e pepe)

     
Alex 9,00€ 10,00€
(scamorza, guanciale, carciofini e pecorino) 
     
Giglio 9,00€ 10,00€
(mozzarella di bufala, speck, rucola e ciliegino)
     
  Pizza Pinsa
PIZZE & PINSE
     

Marinara

5,00€ 6,00€

(pomodoro, aglio ed origano)

   
     
Rossa con acciughe 5,00€ 6,00€
(pomodoro, acciughe)    
     
Margherita 6,00€ 7,00€
(pomodoro, mozzarella, basilico)
 
Napoli 6,00€ 7,00€
(pomodoro, mozzarella, alici)
 
Contadina 7,00€ 8,00€
(pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla)
 
Diavola  7,00€ 8,00€
(pomodoro, mozzarella, salame piccante)
 
Parmigiana 7,00€ 8,00€
(pomodoro, melanzane, basilico, parmigiano)
 
Vegetariana 7,00€ 8,00€
(pomodoro, mozzarella, verdure)
 
Funghi  7,00€ 8,00€
(pomodoro, mozzarella, funghi)    
     
Bufalina  7,00€ 8,00€
(bufala, ciliegini, basilico)    
     
Amatriciana 7,00€ 8,00€
(pomodoro, guanciale, pecorino)    
     
Fiori di zucca 7,00€ 8,00€
(mozzarella, fiori di zucca, alici)
 
Romagnola 7,00€ 8,00€
(stracchino, prosciutto crudo e rucola)
 
Piemontese 7,00€ 8,00€
(mozzarella, gorgonzola, noci)    
     
Ciociara 7,00€ 8,00€
(mozzarella, cicoria, salsiccia)
 
Burina 7,00€ 8,00€
(provola, pancetta)    
     
Crostino 7,00€ 8,00€
(mozzarella, prosciutto cotto)    
     
Wurstel e patate 7,00€ 8,00€
(mozzarella, wurstel, patate fritte)
 
Boscaiola 7,00€ 8,00€
(mozzarella, funghi, salsiccia)    
     
Capricciosa 7,00€ 8,00€
(pomodoro, mozzarella, funghi, uovo sodo, olive, carciofini, prosciutto crudo)
 
4 formaggi 7,00€ 8,00€
(mozzarella, provola, gorgonzola, formaggio)
 
Crocchè 7,00€ 8,00€
(mozzarella, patate, prosciutto, pecorino)
 
Vegana 7,00€ 8,00€
(pomodoro, cicoria, peperoni, zucchine, cipolla)